Pastrav la cuptor cu salata de varza, morcov si ardei gras

Pentru aceasta reteta sunt necesare lamaie, patrunjel, putina menta, rosii decojite, un praf de sare si unul de piper. Eu pun ingredientele dupa gust, nu am cantitati exacte, mai inlocuiesc sau mai adaug cateva ceva in functie de ce pofta am pe moment. Pentru pastrav la cuptor ar fi mers si putin busuioc cu menta fara patrunjel de exemplu.. deci ma joc cu aromele in functie de starea mea. Merge si putin usturoi doar pentru aroma.. merge si putin vin… evident nu o sa ne apucam acum sa punem cacao sau scortisoara.

Pentru ca pastravii au fost destul de mari nu am mai facut garnitura si am ales o salata colorata. Baza de varza alba cu cateva firicele de morcov si ardei gras si neaparat patrunjel pentru aroma si vitamina C.

Pastrav la cuptor

Pastrav la cuptor

Pastrav la cuptor

Pastrav la cuptorPastrav la cuptor

Pastrav la cuptor

Arata bine si e foarte bun. Nu?

Advertisement